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苦、澀味修飾劑
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生活用品
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食品原料
生活用品
苦、澀味修飾劑
使用原料:
品質改良劑WJ-016
說明:
食物中含有丹寧酸造成苦味或澀味,這些成分會對口感的順口性產生極大的影響,使用WJ-016能夠改善、修飾成分的尖銳感,提升產品的附加價值。
使用對象:
烏龍茶、綠茶等茶類飲料
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