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辣味修飾劑
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生活用品
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食品原料
生活用品
辣味修飾劑
使用原料:
胺基酸-M
說明:
在辣椒醬的加工過程中,為抑制細菌的生長,會加入大量的鈉鹽造成產品產生苦味,使用胺基酸-M可以改善鈉鹽引起的苦味。
使用對象:
辣椒醬
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