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酸味修飾劑

使用原料：品質改良劑WJ-016

說明：
食物中含有乳酸、檸檬酸、蘋果酸、磷酸等酸性物質，會對口腔黏膜造成氧化作用，亦會造成食物難以下嚥，使用WJ-016能夠改善、修飾成分的尖銳感，提升產品的附加價值。

使用對象：酸梅汁、檸檬汁等