蔚昌實業有限公司-食品原料、配方設計、複方食品添加物::產品介紹::天然被模劑

產品介紹

天然被模劑

使用原料：菌膠

用途：

保水劑：可用於糕點、麻糬及冷凍食品等
天然亮光劑：使產品表面光亮，可用於冰品、花生糖、糕點及沙其馬等
天然被模劑：添加於產品中可降低糖的使用量，並保有良好的黏著性，使產品口感不過硬、不黏牙且不易潮濕，如花生糖及沙其馬等類食品